￥972（税込）
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- システム商品コード
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井伊直弼公ゆかりの御菓子で滋賀県の代表的銘菓の一つ。手間をかけて作り上げたキメ細かな白餡を求肥で包み抹茶と和三盆糖でまぶしております。テレビや雑誌などでも数多く紹介されております
長年の経験で炊き上げ、水飴を効かした特製の白餡を求肥で包み、最高級品の砂糖「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしました。口に入れた瞬間にほろりとほどけるコクのある甘みと、ふわっとほのかに香る抹茶が人気の理由です。
厳選素材を使っているからこそ上品で存在感のある甘みを引き出せます。お抹茶はもちろん、珈琲にも紅茶にもよく合います。
店長からの
メッセージMessage
【長年の経験で炊き上げ、水飴を効かした特製の餡】
和菓子の基本は「餡」炊きからはじまります。210余年の歴史で培われた技術を用いて、きめ細やかでなめらかな餡を使用しています。
【最高級品の砂糖を贅沢に使用】
阿波国・徳島で製される「和三盆」は、砂糖の中でも最高級品とされております。ほろりと舌の上でほどけるような甘さは幸福そのものです。
商品詳細Product Detail
| サイズ | 縦13.7cm、横9.5cm、高さ3.5cm |
|---|---|
| 商品内容 | ６個入り×１０箱 |
| 原材料 | 和三盆糖、大手亡豆、餅粉、トレハロース、抹茶、砂糖、他 |
| 配送状態 | 通常便 |
| 保存方法 | 高温・直射日光をさけて下さい。 |
| 賞味期限 | 1週間程度 |
累計販売数
2000万個以上
商品誕生以来「埋れ木」は
皆様に愛され続けています
井伊直弼公ゆかりの銘菓、
滋賀県の代表銘菓として
様々なメディア・雑誌で
多数紹介されました
口に入れた瞬間にほろりとほどけるコクのある甘みと、
ふわっとほのかに香る抹茶が人気の理由。
厳選素材を使っているからこそ上品で存在感のある甘みを引き出し
お抹茶はもちろん、珈琲や紅茶にもよく合います。
埋れ木は、井伊直弼公が青年時代を過ごした「埋れ木の舎」から
その名をいただいております。
天皇献上菓子として
天皇もお召し上がりに
なられた一品
埋れ木は滋賀県彦根市の名物として天皇陛下に献上されました。
200年余りの伝統製法から生み出される
柔らかなお餅と和三盆の美味しさを
ぜひご賞味ください。
手間と時間を惜しまずに
炊き上げた自家製餡
手芒豆をきめ細やかな網目で通し、舌触りの滑らかな餡を作っています。手間を惜しまず自家製餡で貫き、豆の炊き上がりの美味しさを逃さず餡に仕上げております。
伝統の製法で
練り上げられた求肥
200年前の創業当初より求肥をつくって参りました、時代は変われど当店に受け継がれた柔らかなこだわりの求肥を埋れ木には使用しております。
最高級品の砂糖を贅沢に使用
阿波国・徳島で製される「和三盆」は、砂糖の中でも最高級品とされております。ほろりと舌の上でほどけるような甘さは幸福そのものです。
上品さを引き立てる
ほのかに香る抹茶
抹茶と和三盆糖を周囲にまぶしました。 口に入れた瞬間広がる抹茶のほろ苦さと和三盆糖のコクのある甘みが、より深い味わいと上品さを引き立てます。
一つ一つ手作業で
製造しております
当店では求肥や餡の炊き具合、蜜付の量を工夫して、和三盆糖の独自の風味と舌触りを損なわないよう細心の注意を払いながら一つ一つ手作業で「埋れ木」を製造しております。
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