「かえりみち」は寒天と羊羹にほんのり塩味を加え、粒栗を入れてあります。茶会が終わり、主客ともに余情残心の中、足を進めたであろう庭園の庭石をイメージしています
ひこね菓子選手権 井伊直弼公生誕200年祭賞受賞
原材料：砂糖、栗、小豆、寒天、塩、トレハロース 保存方法：高温・直射日光をさけて下さい 賞味期限：10日間程度
店長からの
メッセージMessage
2007年ひこね菓子選手権 井伊直弼公生誕200年祭賞を受賞いたしました 当店がかつてお菓子を納めさせていただいていた井伊直弼公は、茶の湯に通じ「茶湯一会集」を表した文化人でもありす。茶湯一会集では有名な「一期一会」という言葉と共に「独座観念」「余情残心」という言葉が出てきます。「主客とも余情残心（よじょうざんしん）の中で別れの挨拶をする。客は露地を帰るその道すがら、どんなに感動が深かったとしても大声でしゃべるものではない。亭主は客が見えなくなるまで見送り、戻って一人炉の前に座る。」茶席の終わった後、主客ともに余情残心の中で足を進めたであろう庭の庭石が菓子のイメージです。
商品詳細Product Detail
| 商品内容 | かえりみち |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、栗、小豆、寒天、塩、トレハロース |
| 配送状態 | 通常便 |
| 保存方法 | 高温・直射日光をさけて下さい。 |
| 賞味期限 | 10日程度 |